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「DHAの驚くべき効用―イチョウ葉エキス アスタキサンチンをプラス」
・著者：矢沢 一良
・出版社：チクマ秀版社
・ISBN: 4805003944
・内容（「MARC」データベースより）
頭の働きを良くするDHA、痴呆症を改善するイチョウ葉エキス、生活習慣病を予防
するアスタキサンチンについて解説。
この3本柱で挑めば、痴呆症やほとんどの生活習慣病の予防・改善に効果がある!
「驚きのアスタキサンチン効果―視力回復、しみ・小じわ・美白作用 元気になる赤の本」
・著者：矢沢 一良
・出版社：主婦の友社
・ISBN: 407230929X
・内容（「MARC」データベースより）
ビタミンEの500倍の抗酸化力で、眼病予防、美肌作用、脳細胞や体の衰え、
生活習慣病などに効く「アスタキサンチン」の効果を体験例とともに紹介する。
「サケを食べれば若返る―知らなかったサケ・アスタキサンチンの驚くべき効能」
・著者：鈴木 平光
・出版社：たちばな出版
・ISBN: 4813316255
・内容（「MARC」データベースより）
食卓にサケの並ぶ機会が増えれば、サケのすぐれた食効により元気で長生き
できる人が増える。
毎日の食卓においしいサケ料理を供し、家族みんなで健康生活を実践するための
方法を紹介。健康パワーの秘密からレシピまで収載。
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